Author: presstotalk

您好，歡迎登機 S2E10 美麗、古老的陌生國度 — 柬埔寨航空

近年來受台灣矚目的國家柬埔寨，受中國一帶一路政策影響，有許多中國人紛紛前往經商、工作、賺錢，因為語言的關係柬航也招募了會說中文的台灣空服員。Eddie 是柬航第一批台灣空服員，這次內容介紹了柬埔寨航空相關資訊及過來人的老實話大公開，一起來聽聽！ 📣 第三季節目來賓大募集！你是別家空服員？或是空廚、簽…
陰瑜珈師資結訓心得分享 | Jade Chang 師承 Bernie Clark

這個月完成了我今年年度重要目標：陰瑜珈師資培訓決定參加培訓今年是我在星宇擔任座艙長滿第二年，年初才覺得有種在公司穩定下來，可以找回身體的平衡與生活的平衡，於是就在家附近的瑜珈教室規律上課。那間教室對我來說，陽瑜珈課程的強度不夠，也沒有陰瑜珈的課程，但總是又恢復了練習瑜珈的習慣，這是最重要的。幾…
航空工作中的文化影響力：協作與共識的重要性

好久沒有發文，昨天臉書回顧看到自己在 CX 時，僅一班 DPS 觀察就可以寫一篇長文，這種能力是不是退步了呢（還是只是懶了習慣了）昨天剛從 LAX 回來，今天要寫報告時才認知到，這一趟除了我之外，其他三位 pursers 都是從綠地球過來的，就連飛行員們也是。台北到 LAX 飛行途中，SFO 跟我…
肉質 Q 彈的美魚｜清蒸花鱸

在 LINE 群組向魚販買了花鱸，印象中沒吃過它，只知道肉質很 Q 彈。據說是除了金目鯛之外，第二美的魚。在過年期間，因為魚身為紅色討喜而相當受歡迎。此食譜參考詹姆士做法。在魚上撒鹽、待其流出組織液後清洗，再浸在蔥薑水裡，可倒點米酒去腥。於此期間，切蔥絲與辣椒絲泡在水裡備用、喜歡香菜可以準備。…
幸田文：廚房記（台所帖）

據說，只要站在廚房，廚房自然會磨練人。幸田文幸田文的父親乃是日本文壇有名的幸田露伴，在喪母之後便擔起為父親準備餐食及好吃的下酒菜等任務。雖然在 2024 的今天，這個任務分配的明確與不可動搖讓人為當時的小幸田文感到不平，但埋首於廚房裡的人生，也讓幸田文對這個空間有了自己的詮釋與體悟。「父親給我…
您好，歡迎登機 S2E9 揭開神秘的面紗 — 私人飛機空服員

這一集是我心心念念想做的一集，而 Ava 給出了非常精彩的內容。揭露私人飛機空服員的面試、值勤、甘苦談，是否跟您想像的一樣呢？一生不知道有沒有一次機會搭乘私人飛機？大眾好奇的私人飛機，如果你有興趣，一定要點進來聽。這集我們聊了重點摘要 Follow us 來賓 Ava: 主持人 Yan:&…
您好，歡迎登機 S2E7 「我們的文化就是把客人當朋友」— 美國航空 American Airlines您好，歡迎登機

這是很歡樂的一集！瘋瘋の史氏夫夫 Skyler 和 Scott 一起來分享美國航空 (American Airlines) 空服員的文化與趣事！你有搭過美籍航空嗎？喜不喜歡這種美式服務呢？訪談完這集之後，我覺得美籍和亞籍航空文化差別真的滿大的！如果你還沒試過美國航空並好奇他們的空服員特色，讓口條超棒…
食在檳城

2023 年九月我和男友去了一趟檳城四天三夜的旅行，主要是待在 George Town 喬治市範圍活動。我們公司有檳城過夜班，但機緣（與機型）關係，一直沒有被排到檳城過夜班，又看了木曜四超玩去檳城的節目，覺得該地好像很輕鬆愜意，挺適合去散心放鬆的，跟姊姊說了我們去檳城的計畫之後，她聽了第一句話就是：…
您好，歡迎登機 S2E6 航班的幕後推手，飛機的萬能醫生 — 機務工程師

您好，我是機務工程師 Rick。這是「您好，歡迎登機。」第二十一集。免費收聽的 Podcast 平台 Apple / Spotify / MixerBox / SoundOn / Google podcast / KKBOX / YouTube / RSS feed 這集我們聊了重點摘要延伸閱…
您好，歡迎登機 S2E5 不只是規劃飛機餐點 — 餐飲服務部門

哪一條航線，每周都換菜單？檢查起飛前尚未食用的餐點很合理，但為什麼也要抽查吃剩的飛機餐？行政主廚不做菜、卻坐辦公室？餐太鹹/太少/有異物，乘客反應後航空公司會怎麼做？飛機餐的餐價到底是多少錢？如果你也一樣好奇航空公司的餐飲服務部門到底在做些什麼，歡迎來聽聽這一集 Andy 分享他的經歷。收聽方式 …